果葡糖浆 生产厂家|河南果葡糖浆|富舜新材料实力厂家(查看)

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

吸湿保潮性能好。用蔗糖作为糖源制作的糕点，数天后干涸变形，而利用果葡糖浆作糖源加工的糕点，质地松软，久贮不干，保鲜性能优良，果葡糖浆 生产厂家，可明显提高产品档次和延长货架保存期。尤其是加工面包，不仅可达到松软可口，并能增加表层黄亮色泽和浓郁的焦香味。 　

果葡糖浆在糖果中的应用   果糖的吸湿性好，易发生焦化反应产生有色物质，所以用于糖果生产不利，河南果葡糖浆，尤其不宜用于清亮、表面干硬的硬糖果生产，因为会使硬糖果颜色深，存放一段时间后，表面因吸潮造成发粘。高梁饴类淀粉软糖、琼脂软糖等，成品要求还原糖含量高，果葡糖浆 生产厂家，水分含量也较高，过去生产中采用蔗糖需添加**酸将其部分转化成果糖和葡萄糖，所以用果葡糖浆生产软糖应是理想的事，减少加酸转化，产品质量也理想。

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发酵性能好 果葡糖浆组成（葡萄糖和果糖）属于单糖，能被乳酸菌和酵母菌直接利用，因此，可提高乳酸菌发酵制品和酵母菌发酵制品的发酵速度。果糖比葡萄糖更易受热分解而发生褐变着色反应即美拉德反应。

果葡糖浆作为糖源可替代蔗糖用于食品和饮料的生产，果葡糖浆无色无嗅，常温下流动性好，在饮料生产和食品加工中可以部分或全部取代蔗糖，而且，较其更具有醇厚的风味，应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味。